Ученые из Израиля научились печатать мясо на 3D-принтере (видео)

02.02.2022, 19:26 unian.net

Израильские ученые научились печатать мясо на 3D-принтерах. Искусственное мясо имеет такую же структуру и запах, как настоящее Об этом говорится в сюжете ТСН. "Когда его режешь, очень похоже на настоящее. Вот готовить это мясо уже нужно немного иначе, чем настоящее. Оно очень быстро жарится", – рассказал шеф-повар и кулинарный художник Джордан Склер. Стейки на его сковороде выросли из "мясного парфюма" - искусственной крови с ароматизатором, именно благодаря ей куски говядины и баранины пахнут как настоящие. "Натурального цвета мы достигаем из фруктовых и овощных экстрактов", - отметил израильский биоинженер Алексей Томцов. Читайте такжеБез человека: робот провел уникальную операцию на свин