Роскачество признало более 80% исследованной красной икры некачественной

16.12.2021, 12:39 vse42.ru

Организация Роскачество заявила об ухудшении качества красной икры, представленной на полках российских магазинов. Отмечается, что в данном продукте все чаще можно обнаружить кишечную палочку и консерванты. Представители Роскачества опубликовали результаты исследований, где отмечается, что в последние годы в России красная икра не соответствует стандартам. Специалисты все чаще обнаруживают в исследуемых образцах не только консерванты, но и кишечную палочку и опасные микроорганизмы, передает РИА "Новости". – Эксперты дважды за четыре года проверяли красную икру: в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности оказались 31% исследованных торговых марок, в 2021 году их количеств