Диетолог предупредила об опасном маринаде для шашлыка

16.05.2021, 15:32 news.21.by

Источник материала: Не все маринады для шашлыка безвредны для здоровья, заявила диетолог Ирина Морозова в интервью порталу «Телеграф». К опасным маринадам для шашлыка специалист отнесла те, которые изготавливаются на основе уксуса и майонеза. Майонез, рассказала диетолог, при высоких температурах выделяет не только большое количество жиров, но и вредные для человеческого организма вещества. Если в маринаде присутствует уксус, утверждает Морозова, это плохо повлияет на работу желудочно-кишечного тракта. Более того, если злоупотреблять этим продуктом, можно «заработать» болезнь почек. Эксперт также отнесла к вредным маринады на основе кефира – такой продукт мешает усвоению белка и железа в ор