7-й Международный фестиваль ресторанных технологий и фуд-дизайна "BESTCOOKFEST-2023"

02.11.2023, 13:05 delo.ua

2-3 ноября 2023 года в Государственном торгово-экономическом университете г. Киева состоится грандиозное событие: 7-й Международный фестиваль ресторанных технологий и фуд-дизайна "BESTCOOKFEST-2023".

Цель фестиваля – развитие профессиональных навыков и творчества студентов, популяризация достижений в области ресторанного хозяйства, воплощение креативных идей для расширения ассортимента кулинарных блюд и кондитерских изделий, демонстрация профессиональных навыков поваров, кондитеров, дизайнеров.

Организаторами Международного фестиваля ресторанных технологий и фуд-дизайна в этом году станут:

Определение лучших поваров, кондитеров, команд поваров будут оцениваться в соответствии с рекомендациями Всемирной ассоциации кулинарных союзов (WACS) и будут проводить известные члены жюри:

В программе предусмотрены практические индивидуальные соревнования по различным номинациям: Блюда современной украинской кухни, Блюда аутентичной и этнической кухни, Best Street Food по-украински, Best Chef Junior, Best Pastry Chef Junior.

Практические командные соревнования позволят определить лучшую кулинарную школу года – Best Culinary School. А в номинации Best School Lunch (школьный ланч глазами учащихся) школьники смогут представить свое видение основного блюда для обеда в школьной столовой, учитывая современные нормы питания детей в учебных заведениях.

ART-CLASS включает следующие номинации:

Инновационную конкурсу номинацию по воспроизведению эмоций акриловыми красками " КАЛЕЙДОСКОП ЭМОЦИЙ, Впечатлений, чувств " на холсте будут оценивать:

Елена Палиенко – кандидат технических наук, доцент, заведующий кафедрой дизайна и инжиниринга ДТЭУ

Алексей Возиянов – художник монументалист, член Национального союза художников Украины, заместитель председателя секции графики Киевской организации НСХУ

Владимир Микитенко – украинский скульптор; член Национального союза художников Украины, заместитель председателя секции скульптуры Киевской организации НСХУ

Победители будут отмечены золотыми, серебряными, бронзовыми медалями в каждой из номинаций. Кубок Гран При получат победители Best Culinary School-2023! Остальные конкурсанты будут отмечены дипломом участника Международного фестиваля ресторанных технологий и фуд-дизайна "BESTCOOKFEST-2023".

Спонсорами мероприятия являются:

Официальное открытие 7-го Международного фестиваля ресторанных технологий и фуд-дизайна "BESTCOOKFEST-2023" состоится 2-3 ноября 2023 в 10:00 в Государственном торгово-экономическом университете по адресу: г. Киев, ул. Киото,19.

Присоединяйтесь к Международному фестивалю ресторанных технологий и фуд-дизайну "BESTCOOKFEST-2023 ".

Для дополнительной информации контактное лицо:

Марцин Татьяна Александровна +38-063-633-55-76 (Telegram)