Агрометеорологічні умови задовільні для достигання пізніх сільськогосподарських культур

11.09.2023, 08:50 agroperspectiva.com

Агрометеорологічні умови протягом серпня 2023 року були задовільними для достигання пізніх сільськогосподарських культур.За даними ННЦ "Інститут землеробства НААН" у сої триває фаза "достигання насіння", причому ультраранні та ранні сорти вже майже дозріли. У пізніх сортів відмічається - "налив бобів". Стан посівів оцінюється як добрий та відмінний. Висота рослин становить 100-105 см. Прояву хвороб та шкідників в агроценозах сої не зафіксовано.Посіви гречки і проса досягли господарської стиглості. На цей час відбувається скошування культур у валки. За досягнення вологості зерна 14-15 % проводиться підбір і обмолот валків. Пряме комбайнування цих культур на даний період недоцільне внаслідок підвищеної вологості стебел і листкової маси, що вимагатиме негайної доочистки та досушування зерна. Продовжується збирання цих культур.У рослин соняшнику відмічається фази "дозрівання плодів та насіння". У південних областях розпочалося його збирання. Стан посівів переважно добрий.За даними ДУ "Інститут зернових культур НААН" станом на 7 вересня за раннього (19.04) та оптимального (29.04) строків сівби зерно ранньостиглих, середньоранніх і середньоранніх гібридів кукурудзи досягло фази "повна стиглість" за вологості 17,5; 19,4 і 20,7 % та 19,8; 20,3 і 24,0 % відповідно. Зерно середньопізніх гібридів при цьому досягло фази "фізіологічна стиглість" за вологості 31,3 і 33,8 % відповідно.За пізнього строку сівби (09.05) у ранньостиглих, середньоранніх і середньоранніх гібридів зерно досягло також фази "повна стиглість" за дещо вищої його вологості - 23,3; 24,0 і 27,5 %, у середньопізніх гібридів - "кінець воскової стиглості - початок фізіологічної стиглості зерна" за вологості 35,6 %.Нагадуємо, що найбільш оптимальна вологість зерна кукурудзи при комбайновому обмолоті качанів у полі повинна становити 18-20 %. Тривалість збирання зерна гібридів кукурудзи однієї групи стиглості не повинна перевищувати 5-7 діб, всіх груп стиглості - 16-18 діб. Запізнення зі збиранням призводить до істотних втрат врожаю. У господарствах розпочалося збирання врожаю зерна кукурудзи скоростиглих гібридів, які були посіяні за раннього і оптимального строків, йдеться в повідомленні НААН України.Mon, 11 Sep 2023 08:32:40 +0300Агрометеорологічні умови протягом серпня 2023 року були задовільними для достигання пізніх сільськогосподарських культур.За даними ННЦ "Інститут землеробства НААН" у сої триває фаза "достигання насіння", причому ультраранні та ранні сорти вже майже дозріли. У пізніх сортів відмічається - "налив бобів". Стан посівів оцінюється як добрий та відмінний. Висота рослин становить 100-105 см. Прояву хвороб та шкідників в агроценозах сої не зафіксовано.Посіви гречки і проса досягли господарської стиглості. На цей час відбувається скошування культур у валки. За досягнення вологості зерна 14-15 % проводиться підбір і обмолот валків. Пряме комбайнування цих культур на даний період недоцільне внаслідок підвищеної вологості стебел і листкової маси, що вимагатиме негайної доочистки та досушування зерна. Продовжується збирання цих культур.У рослин соняшнику відмічається фази "дозрівання плодів та насіння". У південних областях розпочалося його збирання. Стан посівів переважно добрий.За даними ДУ "Інститут зернових культур НААН" станом на 7 вересня за раннього (19.04) та оптимального (29.04) строків сівби зерно ранньостиглих, середньоранніх і середньоранніх гібридів кукурудзи досягло фази "повна стиглість" за вологості 17,5; 19,4 і 20,7 % та 19,8; 20,3 і 24,0 % відповідно. Зерно середньопізніх гібридів при цьому досягло фази "фізіологічна стиглість" за вологості 31,3 і 33,8 % відповідно.За пізнього строку сівби (09.05) у ранньостиглих, середньоранніх і середньоранніх гібридів зерно досягло також фази "повна стиглість" за дещо вищої його вологості - 23,3; 24,0 і 27,5 %, у середньопізніх гібридів - "кінець воскової стиглості - початок фізіологічної стиглості зерна" за вологості 35,6 %.Нагадуємо, що найбільш оптимальна вологість зерна кукурудзи при комбайновому обмолоті качанів у полі повинна становити 18-20 %. Тривалість збирання зерна гібридів кукурудзи однієї групи стиглості не повинна перевищувати 5-7 діб, всіх груп стиглості - 16-18 діб. Запізнення зі збиранням призводить до істотних втрат врожаю. У господарствах розпочалося збирання врожаю зерна кукурудзи скоростиглих гібридів, які були посіяні за раннього і оптимального строків, йдеться в повідомленні НААН України.ЭКОНОМИКА#% $news->{desc} =~ s|^\.||;Перець. Рецепти консерваціїhttp://www.agroperspectiva.com/ru/news/189691Овочі на всі смаки в серпні-вересні. Ринок, магазин, власний город - кожен обирає свій варіант, як і заготовки на зиму.До вашої уваги кілька рецептів консервації. Отож, у списку є наступні поради, пише УНІАН. Маринований перець Маринований перець з часником Перець: лечо з кабачків та перцю Перець гострий з баклажаном Маринований перець Інгредієнти для 5 банок ємністю 1 л перець болгарський - 4 кг вода - 1 л оцет 9% - 200 мл олія соняшникова - 200 гр цукор - 200 гр сіль - 2 ст. л лавровий лист - 2 шт перець горошком - 5 шт перець духмяний - 2 шт.Перці помити, звільнити від насіння. Розрізати на чотири частини, якщо перець довгий, то частин буде більше. Взяти каструлю, додати в неї всі інгредієнти, крім оцту, довести до кипіння на маленькому вогні. Після закипання додати оцет. В окрему каструлю налити воду і закип’ятити. Покласти перці і бланшувати 2 хвилини. Потім опустити перці в маринад і 5 хвилин проварювати. Скласти перці в стерилізовані банки, залити гарячим маринадом, закатати. Не утрамбовуйте перець занадто сильно, інакше він не просочиться маринадом.Перець з часникомІнгредієнти вказані для 3 літрових і 3 півторалітрових банок болгарський перець - 3 кг часник - 100 гр цукор - 300 гр сіль - 3 ст.л з гіркою рослинна олія - 150 гр відвар (залишиться після варіння перцю) - 600 гр оцет 9% - 300 млПерці вимити, очистити від насіння і плодоніжок, нарізати смужками. Очистити часник, нарізати часточками або кружечками - за бажанням. Взяти каструлю, налити води в поставити на вогонь. Після закипання покласти в воду перець і проварити 5 хвилин. Викласти перці шумівкою в емальовану миску. Залити відваром, всипати сіль і цукор, додати масло і часник. Перемішати і знову проварити в маринаді. Після того, як суміш закипить, засікти 6 хвилин. Під час варіння постійно перемішувати перці, щоб вони трохи осіли. Дуже важливо не переварити овоч - він повинен бути м’яким, але не розвалюватися. За хвилину до готовності додати оцет, знову довести до кипіння і зняти з вогню.Розкласти перці по стерилізованим банкам, закатати, перевернути і обернути теплою тканиною до охолодження.Перець: лечо з кабачків і перцюІнгредієнти вказані для 3-4 півторалітрових банок: кабачки - 1 кг болгарський перець - 500 гр часник - 7 зубчиків цукор - 2 ст. л сіль - 0.5 ст. л рослинна олія - 50 мл томатна паста - 200 мл оцет 9% - 1 ст. л лавровий лист - 3 шт вода - 300 мл перець духмяний і чорний ( горошок) - 4-6 штКабачки помити, очистити від шкірки і насіння. З перцем виконати те ж саме, нарізати овочі кубиком. В емальованій ємності змішати кабачки, перець солодкий, сіль, цукор, томатну пасту, рослинне масло і воду.Поставити миску на плиту і тушкувати суміш півгодини. Часник подрібнити і в кінці додати до кабачків з перцем. Також покласти два види перцю і лавровий лист. Тушкувати 2 хвилини, потім влити оцет. Розкласти лечо по банках, закатати, перевернути на кришки і обернути тканиною.Перець гострий з баклажаном Інгредієнти вказані для 4 півторалітрових банок + "на скуштувати": баклажани - 1.5 кг солодкий перець - 1.5 кг гострий червоний перець - 1-2 шт гострий зелений перець - 1-2 шт часник - 2 головки рослинна олія - 1 стакан цукор - 300-400 гр сіль - 2 ст.л + для посипання оцет 9% - 1 ст. лБаклажани помити, нарізати кружечками. Скласти в глибоку ємність, посипати сіллю на свій смак і залишити на півгодини. Солодкий і червоний гострий перець вимити, цілком викласти на деко, відправити в розігріту до 200-230°C духовку та запікати до готовності. Щоб зрозуміти, чи готовий перець - проколіть його.Після 30 хвилин промити і віджати баклажани. Обсмажити на рослинній олії. Часник і зелений перець нарізати маленькими кружечками. Дістати перці з духовки, обернути фольгою. Потім зняти шкірку, видалити насіння і розділити овоч на смужки. В окремій ємності змішати оцет, сіль і цукор, довести до кипіння. Готовність маринаду можна зрозуміти по цукру - він розчиниться. Далі - зібрати в мисці всі овочі, залити їх маринадом, обережно перемішати. Викласти в стерилізовані банки, закатати.Mon, 11 Sep 2023 07:03:10 +0300Овочі на всі смаки в серпні-вересні. Ринок, магазин, власний город - кожен обирає свій варіант, як і заготовки на зиму.До вашої уваги кілька рецептів консервації. Отож, у списку є наступні поради, пише УНІАН. Маринований перець Маринований перець з часником Перець: лечо з кабачків та перцю Перець гострий з баклажаном Маринований перець Інгредієнти для 5 банок ємністю 1 л перець болгарський - 4 кг вода - 1 л оцет 9% - 200 мл олія соняшникова - 200 гр цукор - 200 гр сіль - 2 ст. л лавровий лист - 2 шт перець горошком - 5 шт перець духмяний - 2 шт.Перці помити, звільнити від насіння. Розрізати на чотири частини, якщо перець довгий, то частин буде більше. Взяти каструлю, додати в неї всі інгредієнти, крім оцту, довести до кипіння на маленькому вогні. Після закипання додати оцет. В окрему каструлю налити воду і закип’ятити. Покласти перці і бланшувати 2 хвилини. Потім опустити перці в маринад і 5 хвилин проварювати. Скласти перці в стерилізовані банки, залити гарячим маринадом, закатати. Не утрамбовуйте перець занадто сильно, інакше він не просочиться маринадом.Перець з часникомІнгредієнти вказані для 3 літрових і 3 півторалітрових банок болгарський перець - 3 кг часник - 100 гр цукор - 300 гр сіль - 3 ст.л з гіркою рослинна олія - 150 гр відвар (залишиться після варіння перцю) - 600 гр оцет 9% - 300 млПерці вимити, очистити від насіння і плодоніжок, нарізати смужками. Очистити часник, нарізати часточками або кружечками - з