Заражённую паразитами щуку обнаружили в Пскове

05.02.2023, 14:15 informpskov.ru

Предположительно заражённую паразитами щуку обнаружилипсковичи.О странной рыбьей икресообщили в группе «Грибы Псковской / Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте».«Из всех рыбных деликатесов нашего региона опасность для человека представляет только щучья икра, насколько я знаю. Выкинуть однозначно», — отметил один из комментаторов. Другой добавил, что употребляет щучью икру в пищу после обработке в солянойванне, но этувыкинул бы не задумываясь.Подписчики сообщества сошлись во мнении, что есть такую икру не стоит. «Дифиллоботриоз — паразит. 100 % нельзя есть ни икру, ни рыбу. Домашним животным тоже нельзя давать», — отметили в комментариях.Колумнист ПАИ Николай Бесклёвный отметил, чтодержался бы от такой икры подальше. «Первый раз такое вижу. И вообще, к щучьей икре без тепловой обработки рекомендовал бы вообще не прикасаться», — подчеркнул он.Ранеепсковские рыбаки жаловались на ленточного червя солитера в рыбе из Чудского озера.