В Росрыболовстве считают маловероятным подорожание красной икры

18.01.2022, 08:17 agrobook.ru

Резкое подорожание красной икры в России маловероятно, передаёт РИА Новости информацию пресс-службы Росрыболовства. «Резкое подорожание красной икры в России маловероятно, поскольку стоимость этой продукции ограничена спросом и реальной покупательской способностью россиян», — сообщила пресс-служба. При этом в ведомстве подчеркнули, что «дефицита продукции из лососевых, в том числе, красной икры, на российском рынке нет». «Согласно оценкам экспертов, ёмкость внутреннего рынка красной икры составляет около 16-17,5 тыс. тонн. При этом производство лососевой икры за январь-ноябрь 2021 года увеличилось в 2 раза, или на 11,2 тыс. тонн - до 22,6 тыс. тонн», — пояснили в пресс-службе. Таким образо