Эксперт рассказал, стоит ли ждать удешевления «борщевого набора»

21.07.2021, 19:49 svpressa.ru

Торговые наценки на овощи, так называемого, «борщевого набора» являются одними из самых высоких не только в России, но и за рубежом. На это в беседе со «Свободной прессой» указал старший аналитик компании Forex Optimum Ранее Вместе с тем, по словам Александра Розмана, торговые сети объясняют различие в сравнении с другими продуктами, такими как мясо или «молочка», где наценки ритейла не превышают 20%, повышенными затратами на сохранение свежести. «С этим, безусловно, стоит согласиться. Но одними „издержками на свежесть“ вряд ли можно объяснить наценку, превышающую 100%. Вторым важным фактором является промежуточное звено между производителем и ритейлом. Закупщики, также вносят серьезный вкл