Эксперты определили виды рыб, которые наиболее полезны для здоровья

10.02.2024, 16:42 postfactum.info

Рыба – это важный элемент здорового питания человека. Она является отличным источником белков, омега-3 жирных кислот, железа и цинка. Какие же виды рыб наиболее полезны для человеческого организма выяснило издание Forbes.

Диетолог и специалист по питанию Кимберли Гомер советует обращать внимание, в первую очередь, на жирную рыбу. В свой рацион лучше всего добавить сардины, скумбрию, анчоус, лосось, сельдь, форель и тунец. Эти виды рыб содержат много полезных веществ и при этом почти не накапливают вредные примеси, такие как ртуть.

Рыбу следует употреблять в пищу тем, кто заботится о здоровье костей, мышц и кожи, ведь она богата белком. Также в разных концентрациях она содержит витамины А, В, D, Омега-3, жирные кислоты, кальций, йод, железо, селен и цинк. Они помогут позаботиться об общем иммунитете, здоровье глаз, сердца, сосудов, дыхательной системы, репродуктивной функции, эндокринной системе, оптимальной работе мозга и нервной системы.

С осторожностью рыбу следует употреблять тем, кто подвержен аллергии. Побочные реакции могут появиться даже в зрелом возрасте.

Также специалисты советуют избегать крупной и старой рыбы, ведь она включает в себя больше накопленной ртути.