Удивите гостей на Новый год оригинальной закуской "Глаз Дракона": простой рецепт

26.12.2023, 16:55 postfactum.info

Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Зачастую готовятся они быстро и при этом радуют гостей. "Хозяин" следующего года - Дракон - любит яркие столы, поэтому предлагаем вашему вниманию оригинальную закуску под названием "Глаз Дракона".

Проще говоря, это фаршированные яйца.

Ингредиенты:

яйца — 3 шт;

твердый сыр — 50 г;

огурец — 60 г;

чеснок — 3 зубчика;

майонез — 3 ч.л.;

оливки — 2 шт;

салатные листья;

соль.

Способ приготовления:

Яйца следует отварить и разделить пополам. Выньте желтки и тщательно разотрите их вилкой. Смешайте с тертым сыром, давленым чесноком и майонезом, посолите по вкусу.

Распределите полученную массу в белки. Теперь надо удалить тонкие полоски кожуры с огурца. Зафиксируйте их вокруг начинки, чтобы образовался контур глаз.

Разрежьте черные оливки пополам, а затем еще раз, чтобы получить полукольца. Вставьте их в центр каждого яйца, создавая эффект зрачков. Таким образом образуется вид глаз дракона. Разместите их на тарелке с листьями зеленого салата.

По материалам: NV