На открытие фабрики-кухни в Буче приехали американский миллиардер Баффетт и Зеленская. Фото

19.12.2023, 02:15 gordonua.com

В Буче под Киевом 18 декабря открыли первую в Украине фабрику-кухню. Об этом проинформировал в Facebook глава ОВА Руслан Кравченко.

Проект реализован по инициативе первой леди Украины Елены Зеленской и при поддержке американского мецената, миллиардера Говарда Баффетта, сообщил пресс-центр Офиса президента Украины.

Строительство фабрики-кухни в Буче в рамках проведения реформы школьного питания было запущено в апреле.

Ежедневно на фабрике-кухне смогут изготавливать до 10 тыс. порций для школ и садиков трех общин – Бучанской, Немешаевской и Бородянской.

Фабрику-кухню 18 декабря посетили Зеленская и Баффетт.

Первая леди Украины отметила, что принципиальным было решение поддержать деоккупированные территории и одновременно продолжить реформу школьного питания. Она подчеркнула, что вторую фабрику-кухню построят в Лозовой Харьковской области.

"Реформа школьного питания продолжается. Для каждого региона мы подбираем оптимальный вариант: где-то будет фабрика-кухня, как здесь, где-то уже работают опорные кухни – это другая модель, когда одно школьное заведение, где оборудование уже обновлено, готовит для многих других. Мы хотим вырастить здоровое поколение и сделаем это. Несмотря ни на что", – указала Зеленская.

Реформа школьного питания началась в 2021 году. Она предполагала новое школьное меню. С 1 января 2022 года завершился переходный период по обновлению системы закупок и освоению новых технологических карт. С начала прошлого года школы должны были перейти на новое меню. Как сообщала Госпродпотребслужба, меню для школьных столовых включает в себя 160 блюд. В нем ограничено количество соли и сахара, жиров растительного и животного происхождения и субпродуктов. Увеличено количество потребления молока и кисломолочных продуктов, мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов.