Эксперты назвали три вида посуды, которая может сильно навредить здоровью

04.08.2023, 12:45 cursorinfo.co.il

К сожалению, такая посуда найдется практически на каждой кухне.

Эксперты говорят, что качество и польза пищи зависит не только от свежести и полезности продуктов, но также от способа их приготовления и, как оказалось, посуды, в которой их готовят или подают.

Об этом рассказала диетолог Ирина Каленская.

Эксперт назвала три вида опасных для здоровья материалов, из которых производят кухонные приборы. Она рекомендует пересмотреть свой кухонный инвентарь и поскорее избавиться от того, что может испортить здоровье вам и вашим близким.

Политетрафторэтилен — первый материал, от которого стоит отказаться. Его используют при изготовлении тефлоновой посуды. Ранее сразу несколько исследований показали, что тефлон выделяет перфтороктановую кислоту – ядовитое соединение, которое провоцирует бесплодие и рак. Потому на таких кастрюлях не должно быть ни малейших царапин, иначе нагретый тефлон начинает испарять канцерогены. А они попадают в вашу пищу.

Пластик и посуду из него нельзя нагревать, ведь тогда он выделяет токсичные вещества. Также в пластиковые боксы нельзя складывать теплую еду. Если не хотите рисковать здоровьем, при покупке проверяйте маркировку на пластиковых емкостях. Обычно это треугольник со стрелками с цифрами внутри. Безопасный пластик с маркировкой 2,4,5.

Сервизы с разными рисунками могут также быть опасны. Речь идет о турецких или китайских сервизах из меламино-формальдегидной смолы. Если стукнуть палочкой, то в отличие от фаянса, эта посуда глухо откликается. Качественная меламиновая посуда становится опасной только при температуре выше 130°C. Однако, по словам диетолога, легко нарваться на подделку.

Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.

Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.