Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Сегодня украинцы отмечают день пророка Илии.Верующие его очень уважают, так в древности был принят на этот праздник печь хлеб из муки нового урожая.Даже поговорка до наших времен сохранилась "На Илье новый хлеб на столе".В этот день в церкви освящают свежий хлеб и фрукты. Их потом раздают нуждающимся.У Ильи просят исцеления от болезней, здоровья для детей и близких, семейного благополучия, дождя во время засухи. Молятся о хорошем урожае. Попросить святого следует также о скорейшем наступлении мира. В этот день святой слышит все просьбы.На Илью принято собираться в кругу семьи и накрывать стол.Главным на столе должен быть хлеб из нового урожаяПредлагаем испечь белый хлеб от Илоны Фанты. По ее рецепту хлеб имеет тонкую корочку и не пахнет дрожжами.ИнгредиентыТеплая вода 200 млДрожжи сухие 8 гСахар 1 ст. л.Соль 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное - 35 млМука пшеничная 2 стаканаКак приготовить:Разведите дрожжи водой. Добавьте сахар и ложку муки. Отставьте в сторону на 20-30 минут. За это время поверхность опары покроется мелкими пузырьками. Через указанное время влейте в опару растительное масло и положите соль. Сразу после этого можно начинать добавлять муку и вымешивать. Когда тесто впитает всю муку и перестанет липнуть в руки, налейте на нее еще растительные масла и еще раз хорошо вымешайте.В смазанную маслом форму, выложите в нее тесто. Оставьте хлеб выходить около 30 минут.После этого поместите форму в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов Цельсия.На Илье обязательно лакомятся разными плодами. На десерт пекут пирог с нектаринами.ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: На Илью домашних животных не выводят на улицу и не впускаютИнгредиентыНектарин 2 шт.Мука пшеничная 120 гРазрыхлитель - 10 гСоль 1/4 ч. л.Масло сливочное 120 гСахар 100 гЯйца куриные 2 шт.Сахар ванильный 1 ч. л.Миндальный экстракт 1/8 ч. л.Сахарная пудра по вкусуКак приготовитьРазогрейте духовку до 180С. Смешайте вместе просеянную муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте размягченное масло и сахар. Взбивайте, пока смесь не станет бледно-желтой и воздушной.Добавить яйца, ванильный сахар и миндальный экстракт. Взбейте до пышной однородной массы.Аккуратно вмешайте в нее мучную смесь, чтобы получилось густое желтое тесто. Перемешивайте ложкой или лопаткой, не миксером. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху разложите кусочки нарезанных нектаринов. Выпекайте 40-50 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в пирог, не будет почти чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, только тогда доставайте из формы. По желанию посыпьте сахарной пудрой.ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: На Илью запрещено купаться. ПочемуОбязательно в этот день нужно помочь нуждающемуся. Или сделать другое доброе дело воздастся втрое. Можно в этот день играть свадьбу или венчаться семья будет крепкой и счастливой.День пророка Илии отмечают второго августа. У славян пророк Илия принадлежит к наиболее почитаемым святым, наряду с Николаем Чудотворцем. Илья исцелял больных и помогал нуждающимся.Если в этот день гроза, не стойте под деревом. Не веселитесь и не находитесь в воде. В доме закройте все окна и зажгите свечи. По некоторым верованиям, нельзя в этот день даже выходить из дома. Может убить молния. Не впускайте кошек и собак в дом и не выпускайте.
