Мужчина неожиданно умер после употребления популярного деликатеса

13.06.2023, 17:51 cursorinfo.co.il

Эксперты дали рекомендации, связанные с употреблением этого продукта.

В США умер 54-летний мужчина, который употребил сырые устрицы, зараженные смертоносной бактерией.

Об этом сообщает NBC News.

В Департаменте здравоохранения округа Сент-Луис заявили, что мужчина купил устрицы в магазине Fruit Stand & Seafood в пригороде американского штата Миссури. В связи с этим местная власть наложила эмбарго на все оставшиеся у The Fruit Stand & Seafood устрицы и призвала каждого, кто купил деликатес в этом месте, избавиться от этого товара.

«Нет никаких доказательств того, что бизнес сделал что-то для заражения устриц, которые, вероятно, уже были заражены, когда заведение получило их», – отметили чиновники и добавили, что сейчас ведет расследование относительно источника загрязнения.

Смерть 54-летнего мужчины настала в четверг, 8 июня, из-за того, что он употребил устрицы, зараженные плотоядной бактерией Vibrio vulnificus (вибро ульнификус). Люди обычно заражаются этой бактерией, когда употребляют сырые или недоваренные устрицы и другие моллюски.

Вибриоз имеет следующие симптомы: тошнота, рвота, боль в животе, лихорадка и озноб. Люди с этой инфекцией часто нуждаются в интенсивной терапии или ампутации конечностей.

Примерно каждый пятый инфицированный умирает. Обычно летальный исход фиксируется среди людей с ослабленной иммунной системой.

По информации минздрава, эта бактерия является причиной более 95% смертей, связанных с морепродуктами, в США, где уровень смертности от бактериальной инфекции составляет около 33%. Для снижения риска заражения Vibrio vulnificus эксперты призывают не употреблять упомянутую еду и тщательно мыть руки с мылом после контакта с моллюсками.

Ранее «Курсор» сообщал о пожилой паре, которая съела на обед известный деликатес и умерла.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.