Ресторатор Пинский рассказал о покупке Starbucks за 500 млн рублей

13.06.2023, 12:39 malls.ru

После ребрендинга сеть расширила ассортимент и увеличила средний чек.

Сумма сделки по продаже активов сети Starbucks в России составила около 500 млн рублей. Об этом сообщил ресторатор Антон Пинский, купивший сеть в 2022 году. По словам владельца группы Pinskiy&Co, после ребрендинга сеть расширила ассортимент и увеличила средний чек, пишет информационное агентство ТАСС. "Около 500 млн. Мы покупали, по сути, закрытый бизнес, не приносивший прибыли. Сеть Starbucks заявила, что уходит из России. Ее клиенты пошли за кофе в другие места. Нам надо было их вернуть", - прокомментировал Пинский. По его словам, в нескольких локациях кофейни Starbucks были окончательно закрыты "из-за условий аренды". Вместо них новые кофейни были открыты в других местах, "где Starbucks никогда не было". "Думаю, деньги, потраченные на приобретение и перезапуск активов, вернем до конца года", - добавил Пинский.Ресторатор также сообщил, что сеть кофеен "качественно улучшила продукт" после ребрендинга. Средний чек в Stars Coffee вырос с 430 до 580 рублей из-за расширения ассортимента. "По прибыли и обороту сейчас дела идут намного лучше", - отметил ресторатор. Starbucks объявил о приостановке операционной деятельности на российском рынке в 2022 года. Уже в мая компания приняла решение окончательно уйти с рынка и продать все активы в стране. Покупателями выступили Пинский, Тимати и структуры "Синдики" сенатора Арсена Канокова. В августе 2022 года на месте Starbucks начали открываться российские кофейни Stars Coffee.