Казалось бы, что может быть проще, чем картофельное пюр
Кажется, что может быть проще картофельного пюре? Но даже это можно приготовить по-разному! Мы уже нашли 20 отличных рецептов и собрали их в одну подборку. Делать заметки!
Начнем с классического варианта пюре — с молоком и небольшим количеством сливочного масла.
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 200 мл молока, 50 г сливочного масла, соль.
Приготовление: Картофель очистить, отварить до мягкости и слить воду. Разомните его толкушкой, добавьте растопленное масло и теплое молоко, хорошо перемешайте пюре. Солить по вкусу.
Для более однородной текстуры пюре лучше использовать кухонный комбайн вместо блендера.
Вам потребуется: 500 г картофеля, 150 г твердого сыра, 100 мл молока, 30 г сливочного масла.
Приготовление: Картофель очистить, отварить до готовности и слить воду. Мелко натереть сыр, растопить масло и подогреть молоко. Все это добавить к картофелю, тщательно размять и сделать пюре.
Простая луковая запеканка – лучшее дополнение к домашнему пюре.
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 1 луковица, 200 мл молока, 20 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, специи.
Приготовление: Картофель очистить, отварить до готовности, слить бульон и размять. Добавьте теплое молоко и сливочное масло и хорошо перемешайте. Параллельно обжарить нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте его в пюре, приправьте все по вкусу и снова перемешайте.
Лучше всего подойдет смешанный фарш из разных видов мяса.
Вам понадобится: 800 г картофеля, 300 г мясного фарша, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1/2 дл молока, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, специи.
Приготовление: Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавьте мясной фарш и готовьте еще 15 минут. В конце добавьте прессованный чеснок и специи по вкусу. Картофель отварить до готовности и размять в пюре со сливочным маслом и теплым молоком. Добавьте мясной фарш и хорошо перемешайте.
вы должны приготовить 20 кабачковых супов сейчас
Самый вкусный домашний соус получается из говядины.
Вам понадобится: 2 луковицы, 1 помидор, 350 г говядины, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 20 г сливочного масла, 100 мл молока, 5 картофелин, специи.
Приготовление: Нарезать тонкими ломтиками и обжарить стейк на растительном масле до румяной корочки. Добавить нарезанный лук и тушки вместе около 45 минут под крышкой на медленном огне. Добавьте нарезанные помидоры, чеснок и специи в блендер и варите еще 15 минут.
Картофель отварить до готовности, размять толкушкой со сливочным маслом и теплым молоком. Перед подачей полейте картофельное пюре соусом.
Быстрый вариант основного блюда и сразу с мясом на скорую руку!
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 150 мл молока, 30 г сливочного масла, 1 луковица, 300 г тушенки.
Приготовление: Картофель отварить до готовности и размять в пюре со сливочным маслом и теплым молоком. Добавить нарезанный лук и тушеное мясо в сковороду и готовить около 5 минут. Добавить картофельное пюре, все перемешать, проварить еще пару минут и снять с огня.
Еще более сытное и в то же время более воздушное пюре – отличный ужин.
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 250 мл молока, 1 яйцо, 30 г сливочного масла.
Приготовление: Очистите и нарежьте картофель, отварите до мягкости и слейте воду. Добавьте сливочное масло и половину теплого молока и разомните пюре. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Влейте оставшееся теплое молоко и снова перемешайте пюре.
У этого пюре очень оригинальное послевкусие!
Вам потребуется: 500 г картофеля, 1 корень сельдерея, 200 мл сливок, 20 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Картофель и сельдерей нарезать и варить до мягкости. Слить воду и добавить специи, растопленное сливочное масло и горячие, почти кипящие сливки. Размять пюре картофелемялкой.
15 супов из брокколи, которые оживят вашу диету
Берите самую разнообразную зелень на свое усмотрение.
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 150 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, 1 пучок зелени, 3 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Нарежьте и отварите картофель, слейте воду и добавьте теплое молоко со сливочным маслом. Тщательно разомните картофельное пюре, добавьте давленый чеснок, измельченную зелень и специи и еще раз все перемешайте.
Чем жирнее сливки, тем нежнее пюре!
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 200 мл сливок, 30 г сливочного масла, соль.
Приготовление: Картофель очистить и нарезать, отварить до готовности и слить воду.
Обратите внимание: История дает Путину реальный шанс. Сможет ли он стать спасителем нации..Посолить и размять толкушкой. Сливки разогреть, масло растопить, добавить все в пюре и хорошо перемешать.
Добавьте соль и специи на свой вкус.
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 200 мл молока, 20 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить до мягкости на смеси масел. Картофель очистить, отварить до готовности и размять в пюре из теплого молока. Добавьте картофельное пюре и хорошо перемешайте.
Такой яркий цвет - просто невозможно устоять!
Вам понадобится: 700 г картофеля, 3 веточки мяты, 200 мл молока, 25 г сливочного масла, 80 г зеленого горошка.
Приготовление: Картофель нарезать, залить водой и варить до готовности. Зеленый горошек отварить отдельно 3 минуты и измельчить его с мятой в блендере. Слейте воду и разомните картофель со сливочным маслом и теплым молоком. Добавьте протертый горох и мяту и тщательно все перемешайте или взбейте.
12 рецептов горохового пюре, которые разнообразят ваше меню
Картофельное пюре, запеченное в духовке, — это новая вариация старого и знакомого блюда.
Вам потребуется: 600 г картофеля, 60 г сливочного масла, 80 г твердого сыра, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Картофель очистить и нарезать, отварить до готовности, слить воду и размять со сливочным маслом. Добавьте специи и тертый сыр, перемешайте, добавьте яйцо и снова перемешайте. С помощью кондитерского мешка выложите картофельное пюре партиями на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить все в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.
Это пюре отличается негустой сметаной.
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 200 мл сметаны, 30 г сливочного масла, соль.
Приготовление: Заранее сделайте сметану, чтобы она стала теплой. Картофель отварить до готовности и слить воду. Добавить сметану, масло и соль, все хорошо вымесить и размять пюре.
Если вы используете лесные грибы, сначала отварите их в течение 15 минут.
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 1 луковица, 200 г грибов, 200 мл молока, 20 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление: Очищенный картофель нарезать и отварить до готовности. Параллельно шинкуем лук с грибами, и обжариваем до испарения влаги на смеси двух масел. Подогрейте молоко, залейте им картофель и разомните пюре. Добавьте грибы и хорошо перемешайте.
Отличный рецепт творожного картофельного пюре. Вкусно и совсем не сухо!
Вам понадобится: 300 г картофеля, 300 г тыквы, специи.
Приготовление: Овощи нарезать кубиками, залить водой и варить до мягкости. Отвар слить, но не выливать. Картофель и тыкву размять толкушкой, добавить горячий бульон до нужной консистенции. Приправить по вкусу.
15 тыквенных супов, которые легко приготовить
Перед подачей рекомендуем посыпать пюре зеленью или зеленым луком.
Вам потребуется: 700 г картофеля, 200 мл молока, 100 г творога, 50 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Картофель отварить до готовности, слить воду и добавить теплое молоко и масло. Размять все в пюре. Творог перетереть через сито, смешать с картофелем и попробовать.
Идеальное решение, если дома нет молока для приготовления пюре.
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 2 столовые ложки майонеза, соль.
Приготовление: Картофель очистить, отварить до готовности и слить воду, оставив немного бульона. Добавьте майонез и соль и тщательно разомните картофельное пюре до однородности. Добавьте больше отвара по мере необходимости.
Отличный вариант пюре с овощами, которое сделает ужин незабываемым.
Вам потребуется: 400 г картофеля, 300 г моркови, 100 г лука, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, специи.
Приготовление: Картофель нарезать и отварить до готовности. Отдельно нарезать лук и морковь, обжарить пару минут на растительном масле, добавить немного воды и варить до мягкости.
Картофель размять толкушкой, а морковь с луком и бульоном измельчить в блендере. Все смешать, попробовать и добавить растопленное сливочное масло.
Без молока и масла, но с овощной обжаркой!
Вам понадобится: 400 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 200 г шампиньонов, 2 веточки укропа, специи.
Приготовление: Мелко нарезать лук и грибы, натереть морковь и все обжарить до готовности. Очищенный картофель отварить и размять с небольшим количеством бульона. Добавьте обжарку и специи, перемешайте пюре и посыпьте его нарезанным укропом.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Казалось бы, что может быть проще, чем картофельное пюре.
- Последние
- Популярные
Новости по дням
1 мая 2024
