Мамины секреты "Запеченные куриные ножки с апельсинами и картофелем"

15.04.2023, 14:48 spektrnews.in.ua

Сладкие и ароматные апельсины хорошо гармонируют с нежным и чуть суховатым куриныммясом. Душистый фруктовый сок пропитывает курицу, обогащая ее вкус и аромат.Ингредиенты:куриные ножки6 шт.картофель600 гапельсины2 шт.мед1 ст.л.зернистая горчица1 ст.л.соль, перецпо вкусуоливковое маслопо вкусузеленый базиликпо желаниюПриготовление:1. Выжать сок из одного апельсина, смешать с медом, солью, перцем и горчицей. Натереть это смесью куриные ножки и дать постоять минимум полчаса.2. Картофель по желанию почистить, нарезать крупными дольками, смазать оливковым маслом. Посолить, поперчить и перемешать.3.Противень смазать маслом, выложить куриные ножки и картофель. Сверху разложить нарезанный тонкими кружочками апельсин и листья базилика, еслион используется.4. Накрыть фольгой и запекать полчаса при температуре 180 градусов. Затем снять фольгу и довести блюдо до готовности.