Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Пироги с черникой можно приготовить из дрожжевого, сдобного и песочного теста. Мы собрали 20 самых интересных рецептов и теперь рады поделиться ими с вами!
Вкусный торт, который исчезает со стола за несколько минут.
Вам потребуется: 350 г муки, 200 мл кефира, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 100 г сахара, соль на кончике ножа, 150 г черники.
Приготовление: Яйцо взбить с сахаром и солью до пышной массы. Смешайте теплый кефир с содой и влейте яйцо. Добавить просеянную муку, растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы. Всыпать чернику, еще раз тщательно перемешать, вылить тесто в застеленную форму и выпекать пирог 40 минут при 180 градусах.
Тесто долго месить не нужно.
Тебе понадобится: Для теста: 400 г муки, 150 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 1 столовая ложка сметаны, 0,5 чайной ложки соды, 100 г сахара. Для начинки: 200 г черники, 100 г сахара, 1 чайная ложка кукурузного крахмала.
Приготовление: Холодное масло порубить ножом, добавить просеянную муку, соду, сахар и растереть в крупную крошку. Добавить сметану, яичные желтки и замесить плотное тесто. Разрежьте его пополам, заверните в пищевую пленку и положите в морозилку на полчаса. Смешайте чернику с сахаром и крахмалом и измельчите в блендере.
Раскатать первый кусок теста лепешкой и выложить на застеленный противень, добавить начинку и разровнять. Разорвите второй кусок теста и густо посыпьте его черничной начинкой. Выпекать пирог 30-35 минут в духовке при 180 градусах.
Отличный торт к новогоднему столу!
Тебе понадобится: Для теста: 400 г муки, 150 г сметаны, 120 г сливочного масла, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, соль на кончике ножа. Для заливки: 250 г сметаны, 2 яйца, 100 г сахарного песка, 100 г черники.
Приготовление: Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растопленное масло, сметану и перемешать до однородной массы. Всыпать просеянную муку, замесить плотное тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто, выложить в форму и проколоть вилкой в нескольких местах. Накройте бумагой для выпечки, засыпьте сухой фасолью и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Взбить яйца, добавить сметану и сахар. Перемешайте, добавьте чернику и снова аккуратно перемешайте. Достать форму из духовки, снять бумагу с фасолью и добавить начинку. Выпекать пирог при 180 градусах еще 15-20 минут.
Ягоды должны быть свежими и сочными.
Тебе понадобится: Для теста: 450 г муки, 25 г свежих дрожжей, 1 дл молока, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 80 г сахара, ванилин на кончике ножа. Для начинки: 200 г черники, 100 г сахара, 1 чайная ложка крахмала.
Приготовление: В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, 1 столовую ложку муки и поставить полученное тесто в тепло на 15 минут. Муку просеять, смешать с растопленным маслом, ванилином, взбитым яйцом и тестом. Замесить мягкое тесто, накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа. Положить чернику в кастрюлю, посыпать сахаром, крахмалом и хорошо вымесить.
Слегка обомните тесто и разделите его пополам. Раскатать первый кусок и выложить в застеленную форму, а сверху равномерно распределить черничную начинку. Раскатайте второй кусок теста, разрежьте на полоски и положите поверх начинки. Убираем заготовку на полчаса в теплое место, затем выпекаем корж 35-40 минут при 180 градусах.
Пироги с черникой: 15 простых и вкусных рецептов
Просто, вкусно и без излишеств.
Вам потребуется: 350 г муки, 250 мл кефира, 2 яйца, 30 мл растительного масла, 0,5 чайной ложки соды, 80 г сахара, 1 капля ванильной эссенции, 150 г черники.
Приготовление: Смешать кипяченое молоко с содой. Добавить слегка взбитое яйцо, сахар, масло, ванильную эссенцию и просеянную муку. Перемешайте до однородности, добавьте чернику и снова аккуратно перемешайте. Вылить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой, и выпекать корж 30-35 минут при 180 градусах.
Тесто воздушное, хрустящее и очень вкусное!
Тебе понадобится: Для теста: 400 г муки, 100 г сала, 1 яйцо, 2 ст сметаны, 0,5 ч л разрыхлителя, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа. Для начинки: 200 г черники, 100 г сахара, 1 чайная ложка крахмала, 100 мл кипяченой воды.
Приготовление: Слегка взбить яйцо с сахаром и ванилином. Добавьте мягкое сало, сметану и муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Чернику измельчить в блендере, смешать с сахаром и потомить 5 минут на медленном огне. Добавить крахмал, смешанный с водой, варить еще 2 минуты и снять с огня.
Отложите треть теста, а остальное раскатайте до нужного размера и поместите в выстланную бумагой форму. Добавьте черничную начинку и разровняйте. Из остатка теста сформируйте полоски и аккуратно положите их поверх начинки. Выпекать 40 минут при 180 градусах.
Вынимайте кекс из формы только после того, как он полностью остынет.
Тебе понадобится: Для теста: 400 г муки, 2 яйца, 120 г сметаны, 120 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 50 г сахара, соль на кончике ножа. Для начинки: 250 г сметаны, 2 яйца, 100 г сахарного песка, 100 г черники, 100 г малины.
Приготовление: Натереть холодное сливочное масло, добавить просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить до крошки, добавить сметану, слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Накройте его пищевой пленкой и охладите в течение 30 минут.
Раскатайте толстую лепешку, положите в подготовленную форму, застелите бумагой для выпечки и посыпьте сухой фасолью. Выпекать 15 минут при 200 градусах, а за это время взбить яйца с сахаром, добавить сметану и перемешать. Достать форму из духовки, снять бумагу с фасолью и добавить сметанную заливку. Обильно посыпать черникой и малиной и выпекать пирог еще 20 минут при 180 градусах.
Готовый торт можно посыпать измельченными орехами, кокосовой стружкой или ванильным сахаром.
Вам потребуется: 180 г муки, 120 г манки, 250 мл кефира, 2 яйца, 0,5 ч.л разрыхлителя, 100 г сахара, 1 капля ванильной эссенции, 150 г черники.
Приготовление: Слегка взбить яйца с сахаром и ванильной эссенцией. Добавить теплый кефир, просеянную муку, разрыхлитель и манку. Перемешать и оставить на 10 минут, чтобы манка набухла. Всыпьте чернику, аккуратно перемешайте и вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать пирог при 180 градусах 35-40 минут.
30 самых вкусных начинок для пирогов
Пост — не повод отказываться от любимой домашней выпечки.
Тебе понадобится: Для теста: 450 г муки, 8 г инстантных дрожжей, 50 мл растительного масла, 100 г сахарного песка, 220 мл теплой воды. Для начинки: 200 г черники, 80 г сахара, 1 капля ванильной эссенции, 1 чайная ложка крахмала.
Приготовление: Смешать просеянную муку, дрожжи, масло, сахар и воду. Замесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и поставить в тепло на 2 часа. Чернику смешать с крахмалом, сахаром и ванильной эссенцией, варить 5 минут на медленном огне и остудить.
Отложите одну треть теста в сторону, а остальное раскатайте формочкой для печенья до желаемого размера. Выложить в застеленную бумагой форму, добавить начинку и разровнять. Из остального теста сформировать полоски и выложить поверх начинки. Заготовку следует выдержать полчаса в тепле, а затем выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Подойдет майонез любой жирности.
Тебе понадобится: Для теста: 400 г муки, 2 яйца, 3 ст.л майонеза, 0,5 ч.л соды, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара. Для начинки: 200 г черники, 100 г сахара, 1 чайная ложка кукурузного крахмала.
Приготовление: Яйца взбить с майонезом и сахаром. Добавить просеянную муку и соду, замесить тесто и оставить на 15 минут. Поместите чернику в чашу блендера, добавьте сахар и крахмал и измельчите начинку до однородности.
Отложить треть теста, а остальное раскатать скалкой и выложить в подготовленную форму. Добавьте черничную начинку и разровняйте.
Обратите внимание: Какие фундаменты 100% можно делать зимой.Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками и выложить сеткой поверх начинки. Посыпать ванильным сахаром и выпекать пирог 30 минут в духовке при 180 градусах.
Отличный рецепт, когда нужно быстро что-то приготовить к чаю.
Вам потребуется: 450 г замороженного слоеного теста, 200 г черники, 1 чайная ложка крахмала, 100 г сахарного песка.
Приготовление: Тесто разморозить при комнатной температуре, раскатать и вырезать две лепешки одинакового размера. Смешайте чернику с сахаром и крахмалом и измельчите в блендере. Застелите форму бумагой для выпечки, выложите первый корж, добавьте начинку и разровняйте. Поставьте второй торт на стол и вырежьте звездочки или другие узоры. Выложить его поверх черничной начинки, плотно закрыть края и выпекать корж 20-25 минут при 180 градусах.
Вашим гостям и семье обязательно понравится!
Тебе понадобится: Для теста: 550 г муки, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г сахара, соль на кончике ножа, 200 мл теплой воды. Для начинки: 250 г черники, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа, 1 чайная ложка кукурузного крахмала.
Приготовление: Смешать воду, дрожжи и сахар. Полученное тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 15 минут. Просеять муку, добавить сметану, слегка взбитое яйцо, соль и тесто. Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить в тепле на 2 часа. Чернику смешать с сахаром и крахмалом, добавить ваниль и измельчить в блендере до однородности.
Треть теста отложить, а остальное раскатать в толстую лепешку и выложить в подготовленную форму. Добавьте начинки и разровняйте. Оставшееся тесто используйте для украшения пирога и выложите поверх начинки. Убрать пирог для подъема в теплое место на 30 минут, затем поставить на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
20 рецептов теста для пирогов, которые оценит каждая хозяйка
Вместо фасоли можно использовать для выпечки горох, рис, гречку или керамические шарики.
Тебе понадобится: Для теста: 350 г муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 80 г сахара, 0,5 ч.л разрыхлителя, соль на кончике ножа. Для начинки: 250 г творога, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 яйца, 150 г черники.
Приготовление: Натереть на терке холодное масло. Добавить сахар, муку, соль и разрыхлитель. Расто
