Круассаны в домашних условиях — рецепт со всеми секретами приготовления

26.01.2023, 08:30 sibkray.ru

Изумительно вкусные французские круассаны можно приготовить в домашних условиях. Как получить румяную хрустящую выпечку, рассказали ниже в рецепте. Успех в приготовлении воздушной выпечки во многом зависит от замеса теста и от мастерства хозяйки. На весь процесс может уйти до двух дней. В первый день подготавливают тесто, а на второй — выпекают сдобу. Готовят выпечку из слоеного дрожжевого теста, которое лучше замесить самостоятельно. Из такого количества ингредиентов получится 18 круассанов. Ингредиенты: Соль — 10 г Сахар — 60 г Яйца — 1 шт. Дрожжи пресованные — 20 г Сливочное масло — 360 г Молоко — 200 мл Мука — 600 г Приготовление: Изумительно вкусные французские круассаны можно приготовить в домашних условиях. Как получить румяную хрустящую выпечку, рассказали ниже в рецепте. Успех в приготовлении воздушной выпечки во многом зависит от замеса теста и от мастерства хозяйки. На весь процесс может уйти до двух дней. В первый день подготавливают тесто, а на второй — выпекают сдобу. Готовят выпечку из слоеного дрожжевого теста, которое лучше замесить самостоятельно. Из такого количества ингредиентов получится 18 круассанов. Ингредиенты: Соль — 10 г Сахар — 60 г Яйца — 1 шт. Дрожжи пресованные — 20 г Сливочное масло — 360 г Молоко — 200 мл Мука — 600 г Приготовление: