Томатный крем-суп с ароматными гренками: рецепт приготовления изысканного обеда за 30 минут

24.10.2022, 17:27 shev.org.ua

Домашний томатный суп станет украшением любого обеденного стола. Если вы хотите удивить своих домочадцев, при этом не потратив на приготовление уйму времени, тогда смело записывайте рецепт этого супчика. Подается он с ароматными чесночными гренками, которые тоже готовятся быстро. Ингредиенты для супа: Ингредиенты для гренок: Нарежьте лук кубиками. Чеснок натрите на терке. Нагрейте оливковое и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и пассеруйте до мягкости 3-4 минуты. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Помидоры измельчите в блендере. Заранее подготовьте овощной бульон. Смешайте его с помидорами, влейте сливки, добавьте перец и орегано. Доведите суп до кипения и проварите 2-3 минуты. Добавьте соль и перец. Измельчите все в блендере. Теперь приготовим гренки, с которыми будем подавать наш томатный суп. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите хлеб на большой противень. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте чесночным порошком, луковым порошком, итальянскими травами, солью и перцем. Перемешайте хлеб со специями и выпекайте в течение 10 минут. Когда сухарики будут готовы, разливаем суп по тарелкам и подает с гренками. Приятного аппетита! Ранее сообщалось, как приготовить польский луковый суп с чесночными гренками. Источник