Немы с картофелем и килькой в пряном маринаде

22.02.2022, 10:53 news.depo.ua

Советуем попробовать. 2 листика теста "фило"; 1 яйцо (для смазки); 200 г картофельного пюре; 10 г зеленого лука; 100 г кильки в пряном маринаде; масло для фритюра. Тесто "фило" можно купить в супермаркете в отделе замороженных продуктов. Положите его в холодильник или разморозьте при комнатной температуре. Главное – не открывайте упаковку, ведь тесто очень быстро засыхает и затем ломается. Подготовьте картофельное пюре – оно не должно быть жидким, добавьте к нему измельченный зеленый лук. Тесто "фило" порежьте на полоски 15 см в длину и 7-8 см в ширину. На один край выложите столовую ложку пюре, а на него – кильку в пряном маринаде. Другую часть теста слегка смажьте яйцом. Теперь можно заворачивать немы рулетами. Нагреваем масло во фритюре до температуры 150-160⁰С. Жарим немы до золотистого цвета – 1-2 минуты. Соусом к таким немам может быть томатная сальса, соевый соус, майонез с зеленью и чесноком или вообще любой ваш любимый. Baltic Premium Fish в Facebook , Instagram