Красная икра или орех: от каких продуктов может быть передозировка

18.02.2022, 06:24 novyny.live

Определенные абсолютно безвредные продукты могут нанести непоправимый вред здоровью, если превысить норму их употребления. О перечне таких продуктов рассказывает Новини.LIVE. Читайте также: 7 симптомов, которые все обычно игнорируют, оказались симптомами смертельной болезни Тунец в неограниченных количествах опасно есть из-за содержания в некоторых его видах большого количества ртути. Безопасная норма употребления тунца для человека весом, например, около 70 килограммов – не более 180 граммов раз в 10 дней. Кроме того, эта рыба нуждается в соблюдении определенных условий хранения. Тунец следует хранить при температуре не выше +15 градусов. Нарушение этого условия может привести к опасных заболеваний – сальмонеллеза и отравления гистамином. Вряд ли кому-то взбредет в голову однократно выпить или съесть с каким-то блюдом около литра соевого соуса. Но знать, что может произойти в этой ситуации, лишним не будет. Избыток этого продукта может нарушить обмен натрия в организме (вызвать гипернатриемию), что в свою очередь может привести к внутримозговому кровоизлиянию. Тем, кому нравится вкус лакрицы, не стоит бесконтрольно жевать сделанные из нее конфеты. Лакрица содержит глицирризин, что приводит к снижению уровня калия в организме. Вследствие этого может подняться кровяное давление и возникнуть сердечная недостаточность. Проблемы с сердцем могут произойти, если употреблять всего 60 г лакрицы ежедневно в течение 10-14 дней. Производители, как правило, добавляют в икру уротропин (вещество, благодаря которому продукт не так быстро портится), который наносит вред организму, особенно если превысить норму продукта. Помните, красная икра полезна, но есть ее стоит без фанатизма. Небольшое количество мускатного ореха, который добавляют для вкуса в различные соусы и блюда, вреда не нанесет. Более 2 столовых ложек мускатного ореха, съеденных одновременно, могут вызывать галлюцинации.