Почему после COVID-19 вкус еды пропадает или меняется?

13.01.2022, 12:24 med.news.am

После перенесенного COVID-19 некоторые люди теряют не только обоняние, но и вкусовые ощущения. В новом Как рассказывает Чтобы выяснить, действительно ли пациенты с нарушениями восприятия вкуса утратили базовую способность ощущать сладкий, кислый, горький и соленый вкусы, ученые провели исследованием с участием 105 пациентов. У каждого участника эти симптомы сохранялись более 3 месяцев после заражения. Все пациенты прошли тестирование на ощущения запахов и вкусов, в том числе — Sniffin’ Sticks и Taste Strips для определения базового восприятия вкусов. У половины добровольцев (58%) изменения вкуса действительно были связаны с нарушением обоняния. Однако у 42% участников ученые обнаружили гипо