Более 80% исследованной красной икры оказалось с нарушениями

16.12.2021, 16:49 justmedia.ru

Роскачество вновь провело проверку красной икры, по итогам которой оказалось, что 81% продукции выпускается с нарушениями. Качество красной икры ухудшается уже четвертый год. В этом году в 15 марках икры была найдена кишечная палочка. В одной из торговых марок нашли плесень. Еще несколько брендов выделились содержанием в продукте консерванта уротропин, использование которого при производстве зернистой икры пород лососевых рыб запрещено с 2009 года. Также в этом году в красной икре специалисты обнаружили следы антибиотиков. Это не является нарушением, однако не соответствует повышенным требованиям стандарта Роскачества. Просмотров: 157 Автор: