Мамины секреты "Варенье из апельсиновых корок"

04.02.2021, 12:10 spektrnews.in.ua

Для приготовления варенья из апельсиновых корок нужно будет использовать корки цитрусовых. Лимон нужен только для получения лимонного сока.Ингредиенты:Апельсин – 3-4 штукиСахар – 300 граммовВода – 300 млСок лимона – 1 столовая ложкаПриготовление:Займемся апельсинами:Обдаем кипятком апельсины и разрезаем их на 4 части каждый. С кожуры срезаем внутренний белый слой. Он горчит, поэтому нужно от него избавиться.Далее корки апельсинов нарезаем полосками и кладем в миску. Заливаем холодной водой и даем им помокнуть несколько часов, а еще лучше в течение ночи. В процессе нужно несколько раз поменять воду. Это точно избавит будущее варенье от возможной горечи.За время , проведенное в воде, корочки