Мамины секреты "Домашние шоколадные конфеты с морковной начинкой и миндалем"

21.07.2020, 20:31 spektrnews.in.ua

Приготовление:Растапливаем горький шоколад.Смазываем шоколадом силиконовые формочки для конфет, даем им застыть, затем вынимаем шоколадные заготовки из формочек.В шоколадные заготовки кладем морковную начинку и целый орешек миндаля.Для морковной начинки: натираем на мелкой терке морковь (около 250 г). Кладем морковь в кастрюльку, вливаем 25 мл воды и добавляем 100 г сахара, доводим массу до кипения и варим на медленном огне, изредка помешивая, до тех пор, пока не испарится вся жидкость.Затем добавляем цедру половины апельсина, сок половины апельсина и половины лимона.Варим до испарения остальной жидкости, затем остужаем.