Рецепт дня:  Цветная капуста в сырном кляре с хрустящей корочкой

24.03.2020, 18:58 cn.com.ua

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить цветную капусту в сырном кляре по-итальянски. Получается очень нежная и вкусная цветная капуста с золотистой, слегка хрустящей корочкой. Под нее готовится безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик. Готовится это блюдо быстро и просто, результат впечатляет. Понадобится капуста цветная (можно замороженную) — 400 г, четыре яйца, сыр твердый — 150 г, соль — 1 ч. л., мука — 4 ст. л., масло подсолнечное — 100-150 мл (для жарки), половина авокадо, один спелый помидор, два зубчика чеснока, 1 ч. л. бальзамика (крема бальзамик). Цветную капусту разделить на соцветия. Сыр натереть на крупной терке. По одному разбив