Мамины секреты "Селедка в маринаде"

24.05.2023, 12:59 spektrnews.in.ua

Ингредиенты:сельдь – 2 шт.,лук – 1-2 большого размера,уксус яблочный – 5 ст.л.,соль – 2 ч.л.,сахар – 0,5 ч.л.,вода – 1 стакан,перец горошком – 10 шт.,щепотка зерен кориандра.Приготовление:Готовый маринад: смешиваем воду, сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (но не кипятим!) до растворения всех компонентов.Селедку чистим и нарезаем кусочками.Лук нарезаем кольцами.Укладываем в банку селедку, перекладывая луком, перцем горошком и кориандром.Заливаем остывшим маринадом, накрываем крышкой и убираем на сутки в холодильник.Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова!