Как вялить сливы в домашних условиях: понадобится духовка

27.09.2022, 02:09 food.obozrevatel.com

Вяленые сливы – это отличная пикантная самостоятельная закуска или ингредиент для других блюд. Продается фрукт в таком виде обычно в специализированных магазинах сухофруктов или на рынках. Но приготовить такие сливы очень легко в домашних условиях. Для этого понадобится обычная духовка. Идея приготовления вяленых слив в духовке опубликована на странице фудблогера Веры с ником vera_cooking8 в Instagram. Ингредиенты: Важно выбрать фрукты целые, с плотной мякотью, без видимых повреждений. Если плоды большие, их разрезают на четверти или на 6 частей – так процесс сушки будет более быстрым. Способ приготовления: 1. На застеленный пергаментом противень выложить сливы 2. В каждую дольку уложить по кусочку чеснока, посыпать травами, солью и перцем, сбрызнуть маслом. 3. Сушить в духовке при температуре 100 градусов с режимом конвекции 4-5 часов. 4. Духовку оставить приоткрытой на 1-2 см. Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: