Свинина с луком и сыром запеченная в духовке

20.02.2022, 10:39 1000.menu

Как запечь свинину с луком и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для порционной нарезки мяса удобно брать свиной карбонат или окорок. Мясо свинины нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочке немного отбейте с двух сторон с помощью кухонного молоточка. Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Она может быть стеклянная, металлическая или как у меня - керамическая. Смажьте дно и бока формы растительным маслом. Выложите в форму подготовленные кусочки мяса. Посыпьте мясо солью и специями для мяса. Для соуса смешайте майонез с горчицей. Получившимся соусом смажьте каждый кусочек мяса по всей поверхности. Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и тонко нарежьте полукольцами. Разложите нарезанный лук по мясным кусочкам. Сыр натрите на терке и обильно посыпьте мясо по всей поверхности. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке. За время запекания из мяса появится сок, а сыр успеет немного подрумяниться. Готовое мясо с луком и сыром извлеките из духовки и можно сразу подавать к столу в горячем виде. По желанию можно дополнить блюдо любым гарниром. Приятного аппетита!