Кускус с запеченными овощами

08.03.2021, 18:18 mk.zt.ua

К такому кускусу отлично подойдет салат из помидоров черри. ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 °С. Овощи нарежьте крупными кусками. Чеснок не очищайте. Разложите на противне для запекания, полейте 2 ст. л. оливкового масла, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте. Запекайте 20 мин. Шаг 2 В это время приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Добавьте оливковое масло. Хорошо перемешайте и дайте кускусу остыть. Шаг 3 Запеченный чеснок выдавите из кожуры в отдельную миску, раздавите его вилкой в пасту и добавьте цедру и сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Все хорошо перемешайте. Шаг 4 В большом салатнике перемешайте кускус с заправкой, добавьте овощи и крупно по