Кексики с изюмом в силиконовых формочках в духовке

12.12.2020, 16:46 1000.menu

Как испечь кексики с изюмом в формочках на кефире? Отмерьте необходимые ингредиенты. Кефир и яйца подготовьте заранее, чтобы они согрелись при комнатной температуре. Пшеничную муку используйте высшего сорта. Изюм помойте. Если он сухой, замочите его на 15 минут водой, чтобы он размок. Изюм хорошо обсушите. Муку соедините с разрыхлителем, просейте в удобную широкую емкость. В результате просеивания мука насыщается кислородом, благодаря этому выпечка будет хорошо подниматься. Сливочное масло распустите на плите на медленном огне, не допуская его закипания. Дайте маслу немного остыть. В подходящей по размеру миске взбейте яйца до однородности. Чем взбивать яйца? Для данного рецепта не требует