Ленивые голубцы

04.11.2020, 16:08 cooking.hozvo.ru

Ингредиенты: Для соуса: Для подачи: Капусту мелко нарежьте и залейте кипятком минут на 10. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Рис помойте и отварите на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Чеснок очистите и выдавите через пресс. Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне. Смешайте фарш, капусту, рис и обжаренные овощи. Добавьте яйцо, черный молотый перец, измельченный чеснок и соль. Все хорошо перемешайте. Из фарша мокрыми руками сформируйте котлеты. Томатную пасту разведите водой. Уложите котлеты в форму для запекания, залейте т