Заморозка на зиму «Ассорти»

03.08.2020, 23:22 mk.zt.ua

Брокколи разобрать на соцветия. Морковь очистить и нарезать кружочками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Бланшировать овощи по отдельности. Готовить брокколи 2-3 минуты. Остудить брокколи в холодной воде и откинуть на сито. Готовить морковь 4-5 минут. Остудить морковь в холодной воде и откинуть на сито. Цветную капусту бланшировать 3-4 минуты. Остудить цветную капусту в холодной воде и откинуть на сито. Перемешать овощи. Сложить по пакетам и убрать в морозильную камеру. Заморозка на зиму «Ассорти для гарнира» готова. Приятного аппетита!