Цветная капуста в хрустящем кляре

20.06.2020, 19:38 1000.menu

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления цветной капусты в хрустящем кляре. Цветную капусту выбирайте плотную, белую с зелеными нижними листочками. Тогда готовое блюдо получится более полезное и ароматное. Капусту хорошенько вымойте, стряхните воду и разберите ее на соцветия. Соцветия желательно делать одинакового размера для равномерного приготовления всех порций. Немного посолите и перемешайте. Яйцо вымойте в теплой воде, чтобы смыть грязь и бактерии, разбейте его в миску. Перемешайте венчиком или обычной вилкой до однородной массы. Его не нужно взбивать, просто хорошенько перемешайте. Добавьте в яйцо соль и поперчите. Влейте в миску воду. Воду возьмите фильтрованную и о