Что такое насыщенные жиры?

02.01.2020, 12:03 irunning.com.ua

Насыщенные жиры - это жиры, молекулы которых перенасыщены водородом. Их главное отличие от ненасыщенных заключается в том, что первые остаются твердыми при нормальной температуре. К насыщенным жирам относятся: Маргарин; Животные жиры (например, сливочное масло, нутряной жир, сыр, почечный жир и белый жир на мясных продуктах); Растительные жиры тропического происхождения (например, кокосовое и пальмовое масло).