Употребление пол-литра свекольного сока в день позволяет снизить артериальное давление. Эффект наступает примерно через час после приема сока и продолжается в течение суток, утверждают британские ученые. Их эксперименты на здоровых добровольцах показали, что ключевую роль играет превращение нитрата, содержащегося в свекле, в нитрит.
» Полный текст »