Новинка от компании Dacor: дополнение к кухонным плитам по названием "Renaissance 36 and 30 ", спроектированное специально для абсолютно безопасного приготовления пищи. Его особенностью является наличие индикатора горения, который излучает мягкое голубое сияние, когда работает хотя бы одна конфорка. Индикатор

18 сентября текущего года в одном из уютных ресторанов Нью-Йорка Del Posto пройдет событие, которое запомнится гурманам надолго. В мероприятии, организованном хозяином ресторана Марио Батали, будут участвовать местная знаменитость Тони Абу-Ганим и бармен, знаменитый благодаря своим уникальным коктейлям. Именно они

Всемирный Центр охлажденных продуктов Unilever разрабатывает мороженое, способное подарить Вам необычные сенсорные и вкусовые ощущения. Эксперты Великобритании и Италии планируют использовать в его составе натуральные компоненты типа молока, фруктов и хлебных злаков и одновременно добиться низкого содержания жира, сахара и

Люди, думающие, что ведут здоровый образ жизни, и заботящиеся о стройной фигуре, часто продолжают набирать вес из-за диетических напитков и соков, которые на самом деле содержат внушительное количество калорий. Например, стакан сока содержит 100-150 калорий. Напитки для спортсменов, содержащие высокое

В исследовательском центре в Торонто было установлено, что люди, страдающие от диабета второго типа, могут иметь провалы в памяти после обильной жирной пищи. Известно, что диабетики в большой степени подвержены болезни Альцгеймера, но только недавно установлено, что этого можно избежать,

Учёные из Университета Кембриджа обнаружили...

Аппараты предназначены для вендинга

Как минимум, в двух тверских кофейнях серьезно подготовились к Чемпионату Европы

Молоко - 2 стакана, мороженое - 2 шт., черешня - 8 шт., клубника - 5 шт., варенье брусничное - 1 ст. ложка, банан - 1 шт.Все продукты перемешать и взбить миксером до появления пены, разлить по бокалам, сверху украсить фруктами.

Виноградный сок - 4 стакана, сахарный песок - 1 стакан, желатин - 2 ст. ложки.Сок нагреть до кипения, растворить в нем сахар, добавить щепотку лимонной кислоты. Ввести предварительно замоченный набухший желатин и вновь довести до кипения. Готовое, немного остывшее желе

2 литра бульона, 200 гр. говяжьей печени, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 0,5 стакана сливок, 1 желток, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки масла сливочного, соль.Приготовить соус: для этого муку обжарить на сливочном масле и добавить

Морковь - 4шт., рис - 2 ст. ложки, сливочное масло 80 гр., соль, сахар.Нарезанную морковь положить в кастрюлю, добавить промытый рис, масло, залить водой, добавить соль, сахар, накрыть крышкой и тушить до готовности.

перец - 4 шт., творог - 300 гр., сыр тертый - 150 гр., горчица - 4 ч. ложки, лук репчатый - 1 шт., молотый красный перец - 1 ч. ложка, зелень петрушки, соль.Перцы вымыть, отрезать плодоножку, вынуть сердцевину, сполоснуть водой

С 30 июня по 11 июля в ресторане Недальний Восток пройдёт фестиваль "Singapure days" ("Дни Сингапура"). Звездой этого гастрономического события станет шеф-повар из Сингапура Вейн Чонг: он представит москвичам блюда малоизвестной в нашей стране сингапурской кухни.

Смешать фарш с мелко рубленным луком, добавить булочку (предварительно замоченную в молоке и отжатую), взбитый вилкой яичный белок (желток отложить), размятое вилкой филе анчоуса, мускатный орех, посолить, поперчить, скатать фрикадельки размером 2-3 см в диаметре (мокрыми руками), отварить в слабокипящем

Рулет нежный, лёгкий, ароматный. С прекрасным сочетанием шоколадного и клубничного вкуса.

1-2 июля 2008 года в Норвегии пройдет Европейский отборочный тур конкурса "Золотой Бокюз - Европа 2008".

В Кинг-Каунти, расположенном недалеко от Сиэтла, прошла акция по уменьшению количества пищевых отходов. В семейном конкурсе принимали участие множество семей, которые в течение 4 недель должны были максимально сократить вес своих пищевых отходов. Первое место и сертификат от IKEA получила

В Центре Исследования Вкусов и Запахов в Чикаго проведен интересный эксперимент, доказывающий, что приятный вкус и запах пищи помогает быстрее насыщаться и не потреблять лишних калорий. Исследователями были разработаны вкусовые и ароматические добавки, не содержащие калорий, которые испытуемые добавляли в